Un article de Maxime Banville :

« L’autisme s’accompagne souvent de nombreuses manifestations dont des problèmes alimentaires. Ces derniers peuvent prendre la forme d’une hypersensibilité sensorielle, d’un refus de manger des aliments d’une couleur spécifique ou, par exemple, de l’utilisation continuelle … de ketchup ! Ces problèmes peuvent engendrer des déficits ou des surplus en certains nutriments, pouvant à leur tour avoir des répercussions physiologiques allant de l’obésité à l’arrêt de la croissance en passant par la malnutrition. »

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